Párhuzamosan a vízi vetélkedővel zajlik a ’Sió-kanál’ főzőverseny, az induló települések bográcsban főzik a csak kanállal ehető jellegzetes, helyi ételeiket. Ez viszonylag nagy mozgásteret biztosít az indulóknak, mivel kanállal gyakorlatilag minden ehető!

A Sió-Kanál főzőverseny elsődleges célja a ’Balaton Régió Közepe 2010!’ cím elnyeréséhez szükséges bónuszpontok megszerzése, további célja a gasztronómiai fesztivál hagyományainak megteremtése a Sió csatorna partján, a sport és az egészséges életmód népszerűsítése, az emberi kapcsolatok erősítése és a ’gasztrobarátság’ ápolása a Balaton Régió települései körében.
 

Pontozás

A kajak-kenu versenyszám első fordulója páros futamokból áll, a verseny ezen szakaszában az elért időeredmény rangsorol. Az időfutamokból legjobb tizenkettő időt futott csapat jut tovább, közöttük egyenes kieséses páros futamok döntenek. A hat nyertes párokban küzd az elődöntőbe jutásért. A továbbjutott három csapat vigaszágon kiegészülve egy csapattal eveznek a döntőbejutásért.

Az első forduló végeredményét azonban befolyásolja a főzőverseny, azon a 100-as skálán elért eredmény azonos másodpercnyi levonásával. A bónuszpontok megléte, vagy hiánya kismértékben átrendezheti a Sió-Kanál kajak-kenu versenyszám első körének végeredményét, így a továbbjutást! (részletes szabályok a Versenykiírásban).

Maximális elérhető pontszám 100 pont a következő bontásban:

helyi jelleg            0-40

illat                     0-10

szín                     0-10

íz                        0-30

utóíz                   0-10

Az ételek elkészítése során a bemutatkozó fogadótérségben fellelhető nyersanyagok felhasználása, a helyi gasztronómiai hagyomány szerinti elkészítése hangsúlyosan plusz pontot jelent.